Sternenbäck GmbH – Positionsliste

Online-Auktion Sternenbäck GmbH
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Pos.
Lot#
Bezeichnung
Title
Stückzahl
Amount
Beschreibung
Description
Bild
Image
1 Universal-Chargenkneter
Universal batch kneader
1 Fabr. Werner & Pfleiderer, Typ UC 80 A, Bj. 1986, Maschinen-Nr. 252437, Arbeitsleistung Mehlfassung 80 kg, Arbeitsleistung Teigfassung 130 kg, Knetzeit Weizen 7-8 min., Knetzeit Roggen 4-6 min, kleinste Mehlmenge (Weizen) 8 kg, Knetmotor 11 kW, Schalenmotor 1,1 kW, Hubmotor 2 kW, Anschlussleistung 16 kVA, Abmessungen L/B/H: 1.580 x 1.050 x 1.930/1.750 mm, Oberkante Schale über Fußboden 820 mm, Schalendurchmesser 950 mm, Schaleninhalt ca. 210 ltr., Eigengewicht ohne Schale 780 kg, Eigengewicht mit Schale 1.060 kg, Steuerung, 2 Kesselwagen  Universal-Chargenkneter
2 Universal-Chargenkneter
Universal batch kneader
1 Fabr. Werner & Pfleiderer, Typ UC 80 AN, Bj. 08/2006, Maschinen-Nr. 01-0074/631074, Arbeitsleistung Mehlfassung: max. Weizenteig 80 kg, max. Brezelteig 50 kg, Teigfassung: max. Weizenteig 130 kg, max. Brezelteig 75 kg, Knetzeit Weizen 7-8 min., Knetzeit Roggen 4-6 min., kleinste Mehlmenge (Weizen) 8 kg, Knetmotor Leistung 11 kW, Schalenmotor Leistung 1,1 kW, Hubmotor 2 kW, Anschlusswert 16 kVA, Abmessungen L/B/H: 1.704 x 1.240 x 1.302/1.744 mm, Oberkante Schale über Fußboden 820 mm, Schalendurchmesser 950 mm, Schaleninhalt ca. 210 ltr., Eigengewicht ohne Schale 1.100 kg, Eigengewicht mit Schale 1.460 kg, Steuerung, 2 Kesselwagen  Universal-Chargenkneter
3 Dosieranlage
Dosing system
1 Fabr. Reimelt / Thörmer, Typ BEH Waage 950, Maschinen-Nr. 860.0308, Steuerung, Fabr. Reimelt, Typ Z014WN, Maschinen-Nr. 40224704094, Touchscreen Steuerung, Fabr. Kurz, Plattformwaage, Plattformgröße 300 x 400 mm, Bodenwaage, Plattformgröße 1.000 x 1.400 mm, Software, Fabr. Winback, Typ V.23.8-32  Dosieranlage
4 Hefekneter
Yeast kneader
1 Fabr. Thörmer, Typ THMK 250, Maschinen-Nr. 58710900, Steuerung, Rührbehälter, Edelstahl, DM 800 mm, H ca. 800 mm, Verrohrung  Hefekneter
5 Kühlzelle (4)
Cooling unit (4)
1 Verdampfer, Fabr. Roller, Grundfläche 3.000 x 5.000 mm  Kühlzelle (4)
6 Universal-Chargenkneter
Universal batch kneader
1 Fabr. Werner & Pfleiderer, Typ UC 80 AC, Bj. 1992, Maschinen-Nr. 257803, Arbeitsleistung Mehlfassung 80 kg, Arbeitsleistung Teigfassung 130 kg, Knetzeit Weizen 7-8 min., Knetzeit Roggen 4-6 min, kleinste Mehlmenge (Weizen) 8 kg, Knetmotor 11 kW, Schalenmotor 1,1 kW, Hubmotor 2 kW, Anschlussleistung 16 kVA, Abmessungen L/B/H: 1.580 x 1.050 x 1.930/1.750 mm, Oberkante Schale über Fußboden 820 mm, Schalendurchmesser 950 mm, Schaleninhalt ca. 210 ltr., Eigengewicht ohne Schale 780 kg, Eigengewicht mit Schale 1.060 kg, Steuerung, 2 Kesselwagen  Universal-Chargenkneter
7 Universal-Chargenkneter
Universal batch kneader
1 Fabr. Werner & Pfleiderer, Typ UC 80 ACN, Bj. 2002, Maschinen-Nr. 266494, Arbeitsleistung Mehlfassung: max. Weizenteig 80 kg, max. Brezelteig 50 kg, Teigfassung: max. Weizenteig 130 kg, max. Brezelteig 75 kg, Knetzeit Weizen 7-8 min., Knetzeit Roggen 4-6 min., kleinste Mehlmenge (Weizen) 8 kg, Knetmotor Leistung 11 kW, Schalenmotor Leistung 1,1 kW, Hubmotor 2 kW, Anschlusswert 16 kVA, Abmessungen L/B/H: 1.704 x 1.240 x 1.302/1.744 mm, Oberkante Schale über Fußboden 820 mm, Schalendurchmesser 950 mm, Schaleninhalt ca. 210 ltr., Eigengewicht ohne Schale 1.100 kg, Eigengewicht mit Schale 1.460 kg, Steuerung, 2 Kesselwagen  Universal-Chargenkneter
8 Dosieranlage
Dosing system
1 Fabr. Reimelt / Thörmer, Typ BEH Waage 950, Maschinen-Nr. 860.0308, Steuerung, Fabr. Reimelt, Typ Z014WN, Maschinen-Nr. 40281803094, Touchscreen-Steuerung, Fabr. Kurz, Bodenwaage, Plattformgröße 1.000 x 1.400 mm, Software, Fabr, Winback, Typ V.23.8-32  Dosieranlage
9 Kesselwagen
Tank trolleys
2 für Universal-Chargenkneter, fahrbar  Kesselwagen
10 Kesselwagen
Tank trolleys
2 für Universal-Chargenkneter, fahrbar  Kesselwagen
11 Kesselwagen
Tank trolleys
2 für Universal-Chargenkneter, fahrbar  Kesselwagen
12 Kesselwagen
Tank trolleys
2 für Universal-Chargenkneter, fahrbar  Kesselwagen
13 Kesselwagen
Tank trolleys
2 für Universal-Chargenkneter, fahrbar  Kesselwagen
14 Kesselwagen
Tank trolleys
2 für Universal-Chargenkneter, fahrbar  Kesselwagen
15 Kesselwagen
Tank trolleys
2 für Universal-Chargenkneter, fahrbar  Kesselwagen
16 Kesselwagen
Tank trolleys
2 für Universal-Chargenkneter, fahrbar  Kesselwagen
17 Kesselwagen
Tank trolleys
2 für Universal-Chargenkneter, fahrbar  Kesselwagen
18 Spülbecken
Wash basin
1 Edelstahl, 800 x 1.200 mm, Einhand-Mischarmatur, Handwaschbecken, Edelstahl, 400 x 400 mm, Sensorarmatur, Seifenspender, Papierhandtuchhalter  Spülbecken
19 Hebekipper
Tilting lifter
1 Fabr. Mixer, Typ BLT 300 MAN, Bj. 2007, Maschinen-Nr. 6622, Traglast max. 1.000 kg, Kipphöhe 2.400 mm, Zeit für Hub- u. Senkvorgang je 23 sec., Abmessung (HxLxB) 3.280 x 1.400 x 1.250 mm  Hebekipper
20 Hebekipper
Tilting lifter
1 Fabr. Werner & Pfleiderer, Typ HKL 1600, Tragkraft max. 400 kg, Kipphöhe 1.600 mm, Zeit für Hub- und Senkvorgang je 14 sec., Abmessung (HxLxB) 2.480 x 1.400 x 1.250 mm, Neigung der Führungssäule 20°, Eigengewicht 600 kg  Hebekipper
21 Hebekipper
Tilting lifter
1 Fabr. Werner & Pfleiderer, Typ HKL 1600, Bj. 1992, Maschinen-Nr. 2566, Tragkraft max. 400 kg, Kipphöhe 1.600 mm, Zeit für Hub- und Senkvorgang je 14 sec., Abmessung (HxLxB) 2.480 x 1.400 x 1.250 mm, Neigung der Führungssäule 20°, Eigengewicht 600 kg  Hebekipper
22 Teigteilmaschine (Kopfmaschine)
Dough dividing machine (head)
1 Fabr. Kemper, Typ Imperator II  Teigteilmaschine (Kopfmaschine)
23 Teigteilmaschine (Kopfmaschine)
Dough dividing machine (head)
1 Fabr. Kemper, Typ Imperator II nicht in Betrieb, in Folie verpackt  Teigteilmaschine (Kopfmaschine)
24 Portionsschneider
Portion cutter
1 Fabr. Köhler, Typ K80 T1.1, Maschinen-Nr. 112420, Blechmaß max. 609 x 408 mm, Anzahl Kuchenstücke LxB 10x4 Stk., auf Arbeitstisch, Edelstahl, 1.400 x 1.400 mm, fahrbar, Verpackungsstation  Portionsschneider
25 Posten Regale
lot of Shelves
1 3x Aluminium, je 2 Ständer, Ständerhöhe 1.800 mm, 4 Ebenen, L ca. 1.800 mm, 3x Edelstahl, je 2 Ständer, 1x 5 Ebenen, L 1.800 mm, 2x 4/5 Ebenen, L 1.000 mm, 3x Stahl, 1x 5 Ebenen, L 1.800 mm, 2x 4 Ebenen, L 900 mm, 2 Transportwagen mit Backzubehör  Posten Regale
26 Temperatur-Rührgerät
Temperature mixer
1 Fabr. Habersang, Maschinen-Nr. 00715 RK 140, Ausguss-, Kippfunktion, fahrbar  Temperatur-Rührgerät
27 Arbeitstische
Work desks
3 Edelstahl, 1x 800 x 2.000 mm, 2 Ebenen, 1 Auszug, fahrbar, 1x 800 x 600 mm, fahrbar, 1x 500 x 1.400 mm, 8 Einschübe für GN Behälter  Arbeitstische
28 Gastro-Mikrowelle
Catering microwave oven
1 Fabr. Panasonic, Edelstahl  Gastro-Mikrowelle
29 Temperiergerät
Tempering unit
1 Fabr. Jufeba, Typ TGO5-2, Maschinen-Nr. 05.221, Edelstahl, 2 GN-behälter  Temperiergerät
30 Arbeitstische
Work desks
3 Edelstahl, 2x 800 x 2.000 mm, 1x fahrbar, 1x 700 x 1.200 mm, 2 Ebenen  Arbeitstische
31 Arbeitstische
Work desks
3 Edelstahl, 1x 800 x 2.000 mm, fahrbar, 2x 1.000 x 2.000 mm, 2 Ebenen  Arbeitstische
32 Posten Etagenwagen
lot of Shelf trolleys
1 für Brotformen, ca. 16 Stk., Brotbackformen  Posten Etagenwagen
33 Arbeitstische
Work desks
4 Edelstahl, fahrbar, 1x 800 x 1.800 mm, 2 Ebenen, 1x 900 x 2.000 mm, 2 Ebenen, 1x 1.000 x 2.000 mm, 2 Ebenen, 1x 400 x 500 mm, 2 Ebenen  Arbeitstische
34 Arbeitstische
Work desks
3 Edelstahl, 1x 1.000 x 2.500 mm, 9 Auszüge, 2x 800 x 2.000 mm, fahrbar  Arbeitstische
35 Kuvertüre Temperiergerät
Coating tempering device
1 Fabr. Bäko Line, Typ Thermo-Quick-Duo  Kuvertüre Temperiergerät
36 Schmelz- und Mischkessel
Melting/mixing vessel
1 Fabr. Dedy, Typ 150KG, Maschinen-Nr. 071161, Leistung 3.900 Watt  Schmelz- und Mischkessel
37 Hörnchen-Wickelmaschine
Croissant folding machine
1 Fabr. Johann Kasper / Universum, Typ HWM 30-3, Bj. 2006, Serien-Nr. 6331, Arbeitsbreite 300 mm, Leistung 0,37 kW, Breite 950 mm, Länge 720 mm, Höhe 1.200 mm, Eigengewicht 116 kg, Teigmenge beim wickeln 20 bis 150 g, Durchsatz bei 60 g – Teiglängen ca. 2.500 Stk./h nicht in Betrieb, in Folie verpackt  Hörnchen-Wickelmaschine
38 Etagentransportwagen
Shelf transport trolleys
2 Edelstahl, 8 bzw. 9 Einschübe, Beistellstisch, Aufschnittmaschine, Fabr. ADE, Typ Hanse 250, Serien-Nr. 1110/402038  Etagentransportwagen
39 Schokoglasurrührgerät
Chocolate glazing mixer
1 Fabr. Dedy, Typ Schoko Bella, Maschinen-Nr. 21001, Leistung 2.400 Watt  Schokoglasurrührgerät
40 Arbeitstisch
Work Desk
1 Edelstahl/Holz, 800 x 4.000 mm, 2 Ebenen, Arbeitsfläche Holz, Beistellstisch, Edelstahl, 400 x 400 mm, 2 Ebenen, Kontaktgrill, Waage, 4 Töpfe  Arbeitstisch
41 Posten Kunststoffbehälter
lot of Plastic containers
1 teilw. mit Deckel, unterschiedliche Ausführungen, ca. 40 Stk.  Posten Kunststoffbehälter
42 Posten Backbleche
lot of Baking trays
1 unterschiedliche Ausführungen, ca. 130 Stk., div. Zubehör  Posten Backbleche
43 Etagen-/Stikkenwagen
Shelf/rack trolleys
10 mit Backblechen  Etagen-/Stikkenwagen
44 Etagen-/Stikkenwagen
Shelf/rack trolleys
10 mit Backblechen  Etagen-/Stikkenwagen
45 Etagen-/Stikkenwagen
Shelf/rack trolleys
10 mit Backblechen  Etagen-/Stikkenwagen
46 Etagen-/Stikkenwagen
Shelf/rack trolleys
10 mit Backblechen  Etagen-/Stikkenwagen
47 Etagen-/Stikkenwagen
Shelf/rack trolleys
10 mit Backblechen  Etagen-/Stikkenwagen
49 Etagen-/Stikkenwagen
Shelf/rack trolleys
10 mit Backblechen  Etagen-/Stikkenwagen
50 Trittleiter
Stepladder
1 Edelstahl, 4-stufig, Handlauf  Trittleiter
51 Posten Abzieherwagen
lot of Puller trolleys
1 10 Stk.  Posten Abzieherwagen
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T +49 (0)40 - 469 666-70
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