Seit 1992 fühlt sich das Hamburger Gastmahl dem Leistungsversprechen individuell geplanter, qualitativ hochwertiger und stimmungsvoll umgesetzter Außer-Haus-Gastronomie verpflichtet. Mit einem Höchstmaß an Servicequalität, Kreativität und Verlässlichkeit konnte man in den Wirkungsfeldern Event-Catering, Veranstaltungen auf der Cap San Diego, Theatergastronomie sowie Events im Tierpark Hagenbeck viele namhafte Unternehmen und zahlreiche Privatpersonen zu den zufriedenen Kunden zählen.